20170918 青椒馬鈴薯

別於一般人 我愛吃青椒和茄子
或許這和我媽很會煮這2道菜有關

今天煮的是青椒馬鈴薯
其實並不是我媽平常的煮法
我媽平常都是炒好拌醬油

不過這招上次已經用過
胖子又不喜歡同一道菜短時間吃兩次
我只好上網找找其他的食譜

食譜有一堆調味料、調味食材
辣椒、蒜頭、黑醋、胡椒… 等好多東西

但我實在是很懶 不想出門再買
直接用現有的馬鈴薯(一顆)和青椒(一顆)就煮了

首先是熱油鍋炒香調味料
把馬鈴薯炒軟後再把青椒丟下去一起炒 上桌

但我喜歡吃軟軟的青椒
自己也沒有準備哪些調味食材

所以我熱了油鍋以後
把馬鈴薯丟下去拌炒後下青椒
再倒半杯水 加點鹽巴和烹大師調味 XD
收乾以後起鍋 就軟軟的很和我的胃口

胖子也說這樣OK
那我下次就這樣做吧 🙂