20170928 日記

今天特別努力 採買、打掃、認真做飯(XD)…
明天下午就要出去玩 好期待!!!
希望老公已經把這周的工作完成了

送老公出門以後 開始追新一季的爸爸去哪兒
中午試著用蚵仔煎粉做蚵仔煎
噢我的天哪!! 採不忍睹簡直是嘔吐物 Orz

下午則是又挑戰了昨天失敗的蛋糕
先做蛋黃糊:
蛋黃3個、牛奶90克、橄欖油10課、麵粉120克
打成蛋黃麵糊，看不到乾粉就可以
再做蛋白糊:
蛋白3個、白砂糖75克
打到有紋路、打蛋器上有不低落的蛋白尖

但我沒有打蛋器 以為人工可以勝機器
事實證明我完全高估自己的能耐 囧

蛋白怎麼都打不發 更別說後面還要和勻兩個糊
從照片就很明顯看出 完全兩層啊 嗚嗚~

晚餐的起司豬排也是失敗之作

老公說他沒有吃到夾在中間的起司
我想 八成是流光光了吧 難怪炸的時候狂噴
不過薯餅還算成功 這點是稍微值得慶幸
很好做 反正就是馬鈴薯泥+太白粉
拍成餅狀下去煎炸就可以 老公又愛
以後乾脆都拿這道出來擋著好了

打噴嚏的老公好可愛 <3