20171011 日記

今天真的好冷 感覺冬天就要到了
不過家裡沒米了 今天還是得出門採買
回來的時候看到搬家公司 直到下午還在搬貨 好辛苦呀

昨天在網路上看了一段可樂妙用的影片
今天自己也試了一次 還算成功 就是有點死甜

一瓶可樂+一盒市售蛋糕粉 拌勻進350℉烤箱1小時

另外嘗試了傳說中的風琴馬鈴薯 食譜是傳統版的
但我看到其他人有夾著豐富餡料的 也想試試
所以在進烤箱前 把所有的餡都塞進去啦!!!

結果變成這樣

培根變瓦片 起司不是流光就是燒焦 頗慘
下次先把馬鈴薯烤熟試試看好了

幸好蔡阿V介紹的糖醋肉有成功

主要糖醋醬是 水:番茄醬:醋:糖=1:1:1:1 另備太白粉水勾芡
肉的部分要先用少許鹽巴和一顆蛋液抓醃 下鍋前再用少量太白粉抓至濃稠

熱油鍋炸肉後 將肉起鍋炒青椒 炒青椒時就可以先下糖醋醬煮
到青椒快起鍋前再下太白粉水勾芡和肉

鼻子都快被醋的酸味嗆死 但是滿好吃的
老公也因此冷落旁邊那鍋滷白菜了 XD