20171024 日記

一早把老公送去上班 就先去採買
買了一直很好奇著想嘗試的朝鮮薊

從網路上查了食譜 說是把葉子尖端和尾端切掉以後
加上醋和檸檬丟進滾水裡麵煮到透 起鍋後沾醬(奶油+醋+檸檬)食用

不過家裡鍋子不夠用 網路上說 可以清蒸或水煮
所以初步處理過以後 直接把這顆東東送進電鍋

起鍋後有點淡淡清香 我覺得是荷花香 老公說是百合 哈哈

葉子底下白白的地方可以食用 最裡面的絨毛撥開以後還有果肉
整體就是 味道不錯 但是不容易食用 有點貴 不過還是會想再吃

網路上說可以保肝 沒想到是個這麼優的食物呀!!
只是老公不喜歡沾醬 也說抹了萊姆有點太酸
下次考慮直接水煮起鍋就給他吃 或許會好一些

今天也嘗試了網路上的吐司創意吃法
主要是第一種方式:
1.吐司兩片各塗抹好吐司後夾火腿2片，上撒起司絲進烤箱200℃ 4分鐘
2.完成後放顆蛋黃，再進200℃烤箱2分鐘

我覺得第一次進烤箱的時間還算夠 但第二次上蛋黃以後有點不夠熟
下次第一次進烤箱就用350℉ 4分鐘 第二次進烤箱400℉ 2分鐘試試

今天的蛋糕也是依然沒有打發蛋白

而且這份食譜使用了6顆雞蛋 有點奢侈
蛋黃糊材料:植物油75g、麵粉90g、蛋黃6個、牛奶60ml
蛋白糊材料:鹽1g、糖73g、蛋白6個

感覺”糖73g”超級難秤 下次還是照原本食譜吧!!

今天也試著做了另外一種多面體
沒有想到我喜歡的東西這麼需要數學!!

昨天做的是三角形的多面體 今天是正五邊形
求圓形裡的正五邊形 公式使用2*R*sin 60

這次的球體只需要12張正五邊形
老公說 應該是面積變大的關係

 

明天來試試六邊形球體好呢 還是南瓜好呢? :p