20171119 日記

最近寫了一堆故事 生活的事差點忘了

又嘗試一次蛋煎 這次很成功呢!!

第一重點是 太白粉:水=1:1.5
第二重點是調味醬汁 番茄醬:味噌:糖:水=2:1:1:1
這次做起來就有型 味道也不錯 🙂

看著老公每周末都為了菜色困擾
說好以後改週六讓他煮 星期天依然我來吧
不過每次吃到老公做的飯 都好幸福呀

給老公做了黑胡椒牛肉

1.先把牛肉用薑、鹽、黑胡椒醃
2.熱油炒洋蔥後再爆香蒜 下牛肉及黑胡椒等

看了筱媖臉書分享的舒芙蕾 也很想吃
早餐給老公做了個像煎餅一樣的舒芙蕾

材料: 雞蛋3顆、糖50g、麵粉50g、牛奶50g、香草精適量
蛋黃糊先做: 蛋黃+麵粉+牛奶
蛋白糊(蛋白+糖)一樣要先打發後再加進蛋黃糊
拌好之後熱油鍋下去煎熟 (筷子戳進去不沾黏)
味道不錯 就是 分量稍微太多了一點
下次就做原本分量吧 ^^”