20171204 日記

昨天煎腿排忘了把雞肉劃薄 煎了好久 QAQ
不過幸好煎熟了以後外觀還是好看的
而且用煎過雞排的油炒菜 菜特別香

咖哩是前天老公煮的牛肉咖哩
果然隔夜咖哩比較入味更好吃 ^^

今天晚餐繼續來消耗一下感恩節的火雞大餐

• 火雞填料包子
  因為之前做包子皮常常沒有成功，這次包子皮直接買大包粉來桿。大包粉的內容物標示有滿多的添加物，除了麵粉以外，還有鹽、蘇打粉…等等
  外包裝上的包子皮食譜是 糖:牛奶:大包粉 = 1:2:4
  但這樣做起來還是很濕黏 另外又加了不少粉進去
  
  餡料除了有火雞填料以外，還打了點豬絞肉進去
  老公說味道不錯 只是包子皮仍然偏濕黏沒有彈性
• 火雞肉粥
  只用掉半包火雞肉 剁碎以後和青豆、昨晚剩飯丟進滾水重新煮滾後慢燉1小時，稠稠的火雞肉粥就完成了
  
  有加一些鹽巴調味 我反而比較喜歡這道 🙂

目前大部分都解決了 只剩半包火雞肉
再想想有什麼創意料理吧